Happy hour à Besançon : ce que veut dire 17 h à 19 h chez nous

Beaucoup d&rsquo ;établissements affichent un happy hour et laissent le client
découvrir au moment de payer qu&rsquo ;il ne portait que sur une référence, un format
ou un jour. Autant poser les choses.

Quand

Tous les soirs de 17 h → 19 h, 6 jours / 7. Pas de
jour d&rsquo ;exception, pas de créneau variable selon la saison.

Sur quoi

Tarif réduit sur les bières pression 50 cl, la bière sans alcool, les sodas 33 cl et la gamme régionale.

Autrement dit : ce ne sont pas uniquement les blondes, et ce ne sont pas
uniquement les bières. La bière sans alcool est au tarif réduit elle aussi, ce
qui nous paraît la moindre des choses : il n&rsquo ;y a pas de raison de faire payer
plus cher celui qui conduit.

Sur quoi cela ne porte pas

Les cocktails, les spiritueux, les vins et la cuisine restent au tarif
normal. Le pichet de 1,5 L non plus n&rsquo ;entre pas dans le happy hour : c&rsquo ;est déjà
un format de partage, avec son propre tarif.

Ce que ça change à l&rsquo ;ardoise

Concrètement, un 50 cl de pression passe à 5,90 € pendant le créneau.
Sur une tablée de quatre, l&rsquo ;écart se voit.

Et si on veut rester dîner

La cuisine est ouverte de 11 h 30 à 15 h et de 18 h 30 à 22 h 30. Le happy hour tombe donc entre les deux
services : vous pouvez arriver à 17 h, prendre un verre et une planche, et
enchaîner sur le repas sans changer de table. C&rsquo ;est l&rsquo ;usage le plus courant
chez nous.

Nous sommes ZAC de Châteaufarine, à Besançon.